Niemowlęta poniżej 12 miesiąca życia wciąż rozwijają ważne funkcje jamy ustnej i mają nie do końca rozwinięty układ pokarmowy. Dlatego wybierając odpowiednie dla wieku pożywienie, rodzice muszą pamiętać o produktach, których należy unikać u dzieci młodszych niż rok. Jeśli to Twoje pierwsze dziecko i szukasz listy produktów spożywczych, których należy unikać dla dzieci, czytaj dalej. Ten artykuł zawiera przegląd pokarmów, których należy unikać przy karmieniu dziecka do 12 miesiąca życia.
Produkty, których nie należy podawać niemowlętom do jedzenia
1. Cukier rafinowany
Pediatrzy odradzają podawanie dodatkowego cukru dzieciom poniżej 24. miesiąca życia. Zdaniem ekspertów niemowlęta nie powinny jeść samego cukru ani jako część pożywienia, ponieważ cukier to dodatkowe kalorie do diety i z czasem będzie powodować próchnicę. Ponadto narażenie dzieci na cukier w okresie niemowlęcym i wczesnym dzieciństwie może spowodować, że dziecko zacznie preferować słodkie pokarmy. Dziecko lubiące słodycze z dużym prawdopodobieństwem będzie spożywać w nadmiarze cukier w późniejszym życiu, co prowadzi do przewlekłych problemów zdrowotnych, takich jak cukrzyca typu 2. Dlatego nie należy podawać dzieciom słodkich napojów, takich jak soki owocowe, ani słodkich przekąsek, takich jak słodkie ciasteczka.
2. Miód
Miód jest naturalnym słodzikiem i zawiera śladowe minerały i przeciwutleniacze. Dlatego miód jest uważany za zdrową alternatywę dla cukru. Jednak dzieci poniżej 12 miesiąca życia nie mogą spożywać miodu ze względu na zawartość bakterii, która wytwarza jad kiełbasiany. Nie niszczy jej nawet obróbka termiczna. Poza tym miód zawiera znaczne ilości cukru, co w przypadku nadmiernej konsumpcji stwarza podobne zagrożenie dla zdrowia jak cukier rafinowany. Dlatego rodzice nie powinni podawać miodu dzieciom poniżej 12 miesiąca życia.
3. Sól
Niemowlęta w wieku 7-12 miesięcy wymagają 0,37 gramów sodu dziennie. Według ekspertów większość zdrowych, donoszonych niemowląt może spełnić ten wymóg pozyskując go z mleka matki lub modyfikowanego. Dlatego nie powinnaś dodawać soli do jedzenia swojego dziecka. Jest to ważne, ponieważ jeśli dziecko spożywa dodatkową sól, narażone jest na nadmiar sodu, który wywiera duży wpływ na jego niedojrzałe nerki. Rodzice powinni powstrzymać się od karmienia gotowymi, wysoko przetworzonymi produktami o wysokiej zawartości sodu, takich jak chipsy, prażynki, frytki, bekon i kiełbaski. Nie powinno się również używać kostek bulionowych i sosów do przygotowywania pokarmów dla niemowląt, ponieważ zawierają one również duże ilości sodu.
4. Mleko krowie
Białka mleka mogą podrażniać wyściółkę układu pokarmowego dziecka, powodując utajone krwawienie, zwiększając z czasem ryzyko niedokrwistości związanego z niedoborem żelaza. Mleko pełnotłuste może dostarczać wielu składników odżywczych, ale nie jest odpowiednie dla dzieci poniżej 12 miesiąca życia. Zalecenie opiera się na fakcie, że mleko krowie nie zawiera niezbędnych składników odżywczych, takich jak witamina E, żelazo i cynk, których dziecko potrzebuje do zdrowego wzrostu i rozwoju. Poza tym zawiera ciężkie białka i minerały, które nadmiernie obciążają wciąż rozwijające się nerki dziecka.
5. Sery
Dietetycy dziecięcy mówią: „Wiele rodzajów sera może być częścią zbilansowanej diety dla niemowląt, ponieważ jest dobrym źródłem wapnia, białka i witamin. Jednak dzieci nie powinny być karmione dojrzałymi miękkimi serami pleśniowymi, takimi jak brie, kozi ser lub ser pleśniowy. Te rodzaje serów mają większe ryzyko przenoszenia bakterii. Wszelkie sery zrobione z niepasteryzowanego mleka również niosą ze sobą dodatkowe ryzyko, a niemowlęta (i małe dzieci) powinny ich unikać”.
Listeria to szkodliwa bakteria, która może powodować zatrucie pokarmowe. Dlatego kupując serek dla dziecka, dokładnie sprawdzaj etykietę i listę składników.
6. Żywność niepasteryzowana
Spożywanie niepasteryzowanego surowego mleka, jogurtu, octu jabłkowego i soków może narazić dziecko na bakterie E. coli. E. coli może powodować ciężkie choroby, takie jak posocznica i zapalenie opon mózgowych u niemowląt. Dlatego eksperci doradzają rodzicom, aby unikali podawania dzieciom niepasteryzowanej żywności.
7. Soki owocowe
Amerykańska Akademia Pediatrii (AAP) odradza karmienie niemowląt sokami owocowymi. Według nich soki owocowe nie mają żadnej wartości odżywczej dla dzieci poniżej pierwszego roku życia. Poza tym spożywanie soków owocowych wiąże się z próchnicą. Małe dzieci w wieku od jednego do trzech lat mogą spożywać nie więcej niż 120 ml 100-procentowego świeżego soku owocowego dziennie.
8. Mięso wędzone i peklowane
Wędliny lub mięso wędzone, takie jak bekon, kiełbasa i salami, zawierają dużo tłuszczu, sodu i azotanów. Dlatego nie zaleca się karmienia niemowląt tymi pokarmami.
9. Ryby o wysokiej zawartości rtęci
Ryby to pokarm bogaty w składniki odżywcze, zawierający ważne składniki odżywcze, takie jak jod, cynk i wysokiej jakości chude białka. Dodatkowo zawiera niezbędne kwasy tłuszczowe omega-3 — DHA i EPA, które wspomagają rozwój mózgu niemowlęcia. Dlatego należy karmić dziecko tłustymi rybami o niskiej zawartości rtęci, takimi jak śledź, mintaj, sardynka i łosoś. Należy jednak unikać ryb, takich jak okoń, węgorz, płoć i dorsz, ponieważ są one bogate w rtęć.
Rtęć jest metalem ciężkim, który może zaburzać rozwój neurologiczny niemowlęcia, prowadząc do problemów ze wzrostem i rozwojem, takich jak zaburzenia mowy i rozwój zdolności motorycznych. Dlatego ważne jest, aby unikać ryb o wysokiej zawartości rtęci.
10. Surowe i częściowo ugotowane jajka
Jajka są bogatym w składniki odżywcze źródłem wysokiej jakości białka. Od szóstego miesiąca życia niemowlęta mogą spożywać dobrze ugotowane jajka w ramach zbilansowanej diety. Nie należy jednak karmić surowymi i częściowo ugotowanymi jajami, ponieważ mogą stwarzać ryzyko salmonelli i innych infekcji bakteryjnych.
Infekcje bakteryjne mogą powodować zatrucie pokarmowe u niemowląt i niekorzystnie uszkadzać ich niedojrzały układ trawienny. Niektóre produkty zawierające surowe lub częściowo ugotowane jajka to domowe lody, majonez i niektóre sosy do sałatek.
11. Surowe kiełki
Kiełki, takie jak kiełki lucerny i fasoli mung, to zdrowa żywność, która może oferować białko, błonnik i kilka mikroelementów. Jednak karmienie niemowląt surowymi kiełkami nie jest wskazane. Dzieje się tak dlatego, że surowe kiełki mogą zawierać szkodliwe bakterie, takie jak salmonella i E.coli. Bakterie te mogą powodować zatrucie pokarmowe, poważnie wpływając na zdrowie dziecka. Dlatego należy karmić niemowlęta tylko ugotowanymi kiełkami.
12. Orzechy i orzeszki ziemne
Całe orzechy, takie jak migdały, orzechy nerkowca, pistacje i orzeszki ziemne, stanowią potencjalne zagrożenie zadławieniem się dla dzieci poniżej czwartego roku życia. Musisz więc unikać karmienia nimi niemowląt. Ponieważ jednak te pokarmy są zdrowe, można je drobno posiekać lub sproszkować przed dodaniem ich do różnych pokarmów, takich jak babeczki i kaszki.
13. Surowe warzywa i owoce
Jabłko, młoda marchewka, seler, kukurydza i zielony groszek to owoce i warzywa, które stanowią potencjalne zagrożenie dla niemowląt. Dlatego niemowlęta nie powinny ich spożywać, chyba że są dokładnie ugotowane. Całe winogrona i jagody to owoce, które dzieci mogą jeść na surowo, ale tylko po poćwiartowaniu.
14. Miękkie, lepkie jedzenie
Surowe kostki galaretki, owoce do żucia, przekąski, pianki i masło orzechowe to niektóre lepkie pokarmy, których dzieci powinny unikać. Ponieważ te pokarmy przyklejają się do ust, ich połykanie staje się trudne dla niemowląt, zwiększając ryzyko zadławienia. Dlatego eksperci zalecają unikanie tych pokarmów dla niemowląt do czwartego roku życia.
15. Napoje ryżowe
Ryż jest powszechnym ziarnem stosowanym jako pokarm uzupełniający dla niemowląt. Jednak jeśli chodzi o napoje ryżowe, takie jak mleko ryżowe, eksperci zalecają, aby dzieci poniżej piątego roku życia nie spożywały mleka ryżowego jako substytutu mleka matki lub mieszanki dla niemowląt. Dzieje się tak dlatego, że napoje ryżowe mogą zawierać duże ilości nieorganicznego arsenu, co z czasem może wpływać na rozwój umiejętności poznawczych dzieci.
Poza tym dzieci powinny unikać wysoko przetworzonej żywności, takiej jak ciasta, pączki i frytki, ponieważ zawierają one dużo tłuszczów nasyconych, sodu i cukru, które są szkodliwe dla ich zdrowia. Musisz także unikać pokarmów, które wywołały reakcję alergiczną u Twojego dziecka.
Zdrowe, urodzone w terminie niemowlęta powyżej szóstego miesiąca życia powinny spożywać pokarmy z różnych grup żywności. Istnieją jednak pokarmy, których dziecko nie może spożywać, aby zachować optymalne zdrowie i dobre samopoczucie. Będąc rodzicem, powinieneś wiedzieć o tych pokarmach i przyczynach ich pominięcia, aby móc zaplanować zdrową, odpowiednią do wieku dietę dla swojego dziecka.